にんにくを食べて健康的になろう、という意識を持つ人も増えていますが、にんにくを摂取するのに気をつけたい人もいます。にんにくは誰でも食べられるものではありませんし、刺激も強い食べ物ですから、注意したい人もいるものです。では一体にんにくをあまり食べてはいけない人はどんな人でしょうか。
胃が荒れやすい人はにんにくを摂取してはいけない
にんにくを食べるときに注意したい人はにんにくの刺激が強すぎて胃が荒れやすい人です。にんにくに含まれるアリシンは非常に刺激が強いため、食べると胃が荒れたり、下痢や嘔吐を引き起こしたりする人がいます。胃腸が弱い人は特に気をつけたいことで、特に生のにんにくは加熱したにんにくよりも刺激が強いので注意しましょう。